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食品净化车间工程中对工具、设备的要求

我们知道,食品的基本加工过程为原料到半成品再到成品,这个过程就是从非清洁到清洁的过程,且加工流程是不允许出现交叉以及倒流的。在这个加工过程内的各类布局以及卫生安全要求非常严谨,不可出现差错。